Description

LIEU DE RECOLTE :
Ce miel a été récolté sur notre rucher de Baccarat donnant sur la forêt domaniale de Grammont, dont la diversité des arbres est importante (sapins, chênes, châtaigniers, tilleuls, acacias, hêtres, etc).

CARACTERISTIQUES :
C’est un miel qui prend de belles teintes brunes voire sombre selon les années. En bouche il engendre des sensations boisées où percent parfois une pointe de réglisse et un soupçon de menthe.

PROPRIETE :
Il permet notamment d’aider à lutter contre les rhumes et les virus de l’hiver. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques, ce miel est conseillé pour lutter contre les infections des voies respiratoires et pour soulager les symptômes de l’asthme et les bronchites. Riche en oligoéléments.

Le miel de forêt cristallise lentement et s’effectue sur plusieurs mois, la granulation peut être fine comme assez grossière.